Préparez votre CAP Cuisine en alternance au sein du CFA (Centre de formation des apprentis) YouSchool. Une formation complète qui allie apprentissage théorique et pratique du métier !
En bref
Alternance = Formation
100% financée* + salaire
*par l’OPCO de votre entreprise.
Demandez votre brochure gratuite pour tout savoir sur la formation CAP Cuisine en alternance !
Pour devenir cuisinier, vous pouvez apprendre les bases du métier avec le CAP Cuisine en alternance. Ce diplôme d’État de niveau 3, couplé à l’apprentissage en entreprise, permet d’apprendre toutes les techniques relatives à la bonne pratique de la cuisine. Vous pourrez exercer le métier de cuisinier directement au sortir de votre formation.
Taux de réussite
à l’examen*
d’insertion
professionnelle**
de satisfaction des alternants
en 2023
*Données récoltées par sondage auprès des étudiants YouSchool en 2023.
**Moyenne obtenue après une enquête effectuée auprès des diplômés YouSchool de 2021 à 2023.
Vous recevez un salaire mensuel tout au long de votre formation (de 9 mois jusqu’ à 2 ans).
Un réseau professionnel qui peut mener à une embauche à la fin de votre formation !
Du matériel professionnel à disposition pour travailler tout au long de votre formation !
Une carte étudiant des métiers ! Tarifs réduits sur les transports, activités culturelles et sportives…
Vous faire la main sur du matériel professionnel.
Avoir la possibilité d’être embauché à l’issue de la formation.
Acquérir une expérience concrète qui est souvent très valorisée sur le marché du travail.
L’alternance représente un pont efficace entre la formation et la professionnalisation, particulièrement adapté à ceux qui cherchent à se reconvertir ! Ce modèle d’apprentissage intègre des périodes de :
Cette dualité permet aux apprenants de mettre immédiatement en application les compétences acquises durant les cours, favorisant ainsi une meilleure assimilation et une compréhension approfondie du métier visé.
Sachez qu’en apprentissage, votre formation est intégralement prise en charge par les OPCO (les Opérateurs de compétences), des organismes agréés par l’État en charge de la formation professionnelle. Vous n’aurez donc pas à débourser un centime de votre poche pour vous inscrire au CAP Cuisine. Au contraire, vous serez rémunéré pour le travail fourni en entreprise !
Découvrez votre salaire en fonction de la durée de votre formation et de votre âge ! *
Quel est votre âge ?
18 ansRémunération 1ère année :
918.92€soit 51% du SMIC brut
Rémunération 2ème année :
918.92€soit 51% du SMIC brut
*Simulation à titre indicatif
Le salaire de l’apprenti cuisinier va dépendre de plusieurs facteurs :
Son âge.
Son expérience en tant qu’apprenti.
Cette rémunération correspond généralement à un pourcentage du SMIC selon une grille salariale bien établie. Il faut savoir que les plus de 26 ans touchent 100% du SMIC. En fonction de votre situation, votre salaire de base peut donc varier. Ce dernier sera à définir lors de la signature de votre contrat d’apprentissage.
Pour officiellement pouvoir devenir apprenti en parallèle de votre préparation au CAP Cuisine dans un premier temps, vous devrez trouver votre établissement d’accueil. Après avoir trouvé votre entreprise, il faut signer un contrat d’apprentissage. L’apprenti obtient officiellement le statut de jeune travailleur salarié en entreprise. Cela signifie qu’il est obligatoire de signer un contrat de travail. Le contrat stipulera le temps passé en entreprise et celui devant être consacré au cours fournis par le centre de formation. En bref, le contrat d’apprentissage :
Une fois titulaire du CAP cuisine, vous serez en mesure de :
L’examen du CAP Cuisine se découpe en deux ensembles d’épreuves :
EP1 : Organisation de la production de cuisine.
EP2 : Préparation et distribution de la production de cuisine.
Afin de pouvoir devenir apprenti en cuisine, il faut remplir certaines conditions d’admission. En effet, l’apprentissage est habituellement réservé aux personnes âgées entre 18 et 29 ans. Cependant, il est possible de rentrer en apprentissage au-delà de 29 ans si vous réunissez un des pré-requis suivants, donc si vous :
Êtes sportif de haut niveau ou travailleur handicapé.
Préparez un diplôme supérieur à celui déjà obtenu dans le cadre de contrats d’apprentissage successifs.
N’avez pas obtenu votre diplôme et que vous souhaitez signer un nouveau contrat d’apprentissage avec un nouvel employeur.
Souhaitez vous lancer dans une création ou reprise d’entreprise nécessitant d’obtenir le CAP Cuisine.
Avez vu votre contrat d’apprentissage rompu de manière anticipée indépendante de votre volonté ou pour inaptitude médicale.
Le CAP Cuisine vous ouvrira les portes de nombreux métiers de la restauration. En outre, vous pourrez devenir :
Il réalise de nombreuses recettes de la gastronomie française de l’entrée au dessert et assure la gestion d’une cuisine.
Le rythme d’alternance renforce bien entendu l’insertion professionnelle post-diplôme. De nombreux débouchés que vous pourrez envisager après avoir suivi une formation suffisante. Sachez que vous pouvez aussi envisager de créer votre propre entreprise. À vous de bien peaufiner votre projet professionnel au cours de vos études !
En tant que centre de formation, l’école YouSchool pourra vous aider à mettre en place votre apprentissage et vous accompagnera jusqu’au passage de votre CAP Cuisine.
Nos conseillers sont là pour vous accompagner tout au long des démarches.
Étape #1
avec les documents nécessaires à votre inscription au sein de l’école YouSchool.
Étape #2
Rechercher un employeur qui pourra vous former. Le CFA pourra vous aider dans cette étape.
Étape #3
Signer le contrat d’apprentissage pour valider l’alternance et finaliser l’inscription.
Avec notre CAP Cuisine à distance, il est tout à fait possible de vous former depuis chez-vous, à votre rythme. Notre formation est pensée pour les adultes, notamment pour ceux qui sont en reconversion professionnelle ! Se former avec YouSchool, c’est bénéficier d’outils d’apprentissages pensés pour répondre à vos besoins en termes de formation :
En somme, vous serez maître de votre emploi du temps et pourrez passer les examens du CAP Cuisine lorsque vous vous sentirez prêt.
Vidéos : Retrouvez les recettes, les cours pratiques et les conférences thématiques de la formation en live ou en replay.
Cours : Accédez à vos cours et vos annexes sur la plateforme, et téléchargez les pour les consulter à tout moment.
Quiz & Exercices interactifs : Testez vos connaissances et entrainez-vous autant que vous le voulez afin d’être prêt pour l’examen.
Rendez-vous avec les profs : Retrouvez vos professeurs lors de permanences quotidiennes afin de leur poser toutes vos questions.
Défis : Perfectionnez-vous en relevant les défis de vos professeurs. Ils sont accessibles pour tous les niveaux !
Choisir YouSchool comme centre de formation à distance c’est profiter d’un savoir-faire unique dans l’accompagnement des adultes :
Le centre de Formation YouSchool vous accompagne pour vous aider à trouver un apprentissage adapté à votre projet professionnel.
Offre d’alternance – CAP Cuisine (H/F)
Lieu : Paris, Île-de-France
Type de contrat : Contrat d’apprentissage ou de professionnalisation
Démarrage : Rentrée prochaine
Description de l’entreprise
Notre établissement, reconnu pour sa cuisine traditionnelle et créative, accueille chaque jour une clientèle variée dans une ambiance conviviale. Nous mettons un point d’honneur à transmettre notre savoir-faire culinaire à travers l’accompagnement et la formation de nos apprentis.
Missions
Sous la responsabilité du chef de cuisine et de l’équipe en place, vous serez formé(e) et participerez activement aux missions suivantes :
Profil recherché
Vous souhaitez préparer un CAP Cuisine en alternance.
Vous êtes passionné(e) par l’univers de la gastronomie.
Vous faites preuve de rigueur, d’esprit d’équipe et de dynamisme.
Vous avez envie d’apprendre et de progresser dans un environnement professionnel exigeant et bienveillant.
Ce que nous offrons
Une formation technique et pratique en cuisine.
Un encadrement et un suivi régulier pour accompagner votre progression.
Des perspectives d’évolution au sein de notre établissement à l’issue du diplôme.
Comment postuler ?
Envoyez votre CV et une lettre de motivation à l’adresse suivante : recrutement@restaurant-exemple.fr
L’étape finale : la réussite de l’entretien d’embauche professionnel. La préparation en amont à la gestion du stress le jour J est essentiel pour faire une impression positive et durable sur vos interlocuteurs.
Vous n’avez pas encore trouvé votre entreprise ?
On vous accompagne dans vos recherches !
Entreprises en cuisine
Alternance = Formation
100% financée* + salaire
Découvrez les entreprises partenaires de notre formation. Ils font bénéficier à nos élèves de tarifs préférentiels (réductions, kits pour l’examen à moindre coût etc.).
Après un CAP Cuisine, il est possible de rejoindre un des nombreux métiers de l’hôtellerie / restauration. Vous pourrez ainsi envisager de devenir :
Commis de cuisine.
Cuisinier professionnel.
Chef de partie.
Cuisinier de collectivité.
Traiteur.
Chef à domicile.
Pizzaïolo.
Sans oublier que vous pourrez aussi créer votre entreprise et ouvrir votre propre restaurant !
Le salaire d’un apprenti cuisinier est de 25350€ bruts par an. Soit environ 1500€ net par mois. Il s’agit du revenu médian. Cependant, le salaire d’un apprenti cuisinier débutant est de 21158€ par an, soit un salaire proche du SMIC. Les salaires en cuisine évoluent par la suite.
Directement après le CAP Cuisine, un commis de cuisine gagnera autour d’un SMIC. Cependant, il faut savoir qu’il peut être amené à augmenter au fur et à mesure des années passées à travailler et des évolutions de carrière.
Il existe différentes écoles permettant de passer le CAP cuisine :
YouSchool peut vous accompagner pour passer votre CAP cuisine en CFA ou en candidat libre.
Pour devenir cuisinier en tant qu’adulte, vous pouvez suivre une formation professionnelle comme un CAP cuisine via la formation continue ou par la validation des acquis de l’expérience (VAE) si vous avez déjà une expérience en cuisine. Des stages pratiques en cuisine sont également essentiels pour acquérir les compétences nécessaires.
Pour faire un CAP cuisine en alternance, il faut trouver un établissement de formation proposant ce parcours et un employeur prêt à vous accueillir comme apprenti (contrat de professionnalisation ou d’apprentissage). Pour cela, il faut postuler et répondre aux candidatures d’alternance qui peuvent vous intéresser. Pensez à la lettre de motivation pour doubler vos chances.
Pour passer un CAP cuisine en tant qu’adulte, vous pouvez vous inscrire à une formation pour adultes proposée par des écoles ou opter pour la formation à distance, plus accessible à cet âge.
Il n’y a pas d’âge maximum pour faire un CAP. Les adultes de tout âge, à partir d’un âge minimum de 18 ans, peuvent s’inscrire à une formation pratique de CAP, que ce soit pour une reconversion professionnelle ou pour améliorer leurs compétences.
Le salaire d’un apprenti en cuisine en France dépend de son âge et de son année de formation. Le salaire minimum varie généralement entre 27% et 100% du SMIC, augmentant avec l’âge de l’apprenti et sa progression dans le cursus d’apprentissage.
Après une alternance, il est tout à fait possible de poursuivre ses études dans le secteur de la cuisine. Vous pouvez :
Pour bien choisir son établissement de formation, plusieurs critères sont importants :
Vous pouvez choisir entre un lycée hôtelier, un centre de formation (CFA ou CCI formation), comme celui à distance de YouSchool qui permet une plus grande flexibilité.
L’univers de la cuisine professionnelle vous passionne ? Vous aimeriez en savoir plus sur votre futur environnement de travail ? Recevoir nos meilleurs conseils sur la préparation d’un CAP à distance : organisation et gestion des sessions de révisions, préparation des candidatures etc. ? Consultez les derniers articles de blog de notre école de cuisine !
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