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Vous habitez à Lyon et vous avez pour ambition de travailler dans le domaine de la pâtisserie ? Avec notre CAP Pâtisserie Lyon, suivez une formation diplômante à distance pour préparer votre examen et maîtriser les techniques principales de l’artisanat. Flexible et accessible, ce cursus éligible au CPF, vous permet d’avance à votre rythme et de concrétiser votre projet professionnel !
À Lyon, ville réputée pour sa gastronomie, il est possible de suivre un apprentissage en pâtisserie 100% en ligne avec YouSchool. Notre programme général vous apporte tout ce dont vous avez besoin pour réussir, des bases de la fabrication des desserts aux techniques avancées de la pâtisserie artisanale. Grâce à une formation mêlant théorie et pratique, vous progressez à votre rythme et maîtrisez chaque méthode essentielle pour décrocher votre diplôme.
En bref
Formation éligible CPF
Opter pour une formation à distance au CAP Pâtisserie à Lyon donne accès à un apprentissage plus flexible et adapté aux adultes en reconversion. Contrairement aux formations en présentiel, où la durée et le rythme de la formation sont imposés, vous organisez votre emploi du temps à votre convenance, que vous soyez en temps plein ou non.
À travers une pédagogie moderne, vous accédez à des cours en ligne détaillés pour apprendre chaque technique. De la pratique des pâtes et crèmes, à la cuisson parfaite des viennoiseries, en passant par l’élaboration des entremets et le respect des normes d’hygiène et de sécurité, l’enseignement est complet et professionnalisant.
Vidéos : Retrouvez les recettes, les cours pratiques et les conférences thématiques de la formation en live ou en replay.
Cours : Accédez à vos cours et vos annexes sur la plateforme, et téléchargez les pour les consulter à tout moment.
Quiz & Exercices interactifs : Testez vos connaissances et entraînez-vous autant que vous le voulez afin d’être prêt pour l’examen.
Rendez-vous avec les profs : Retrouvez vos professeurs lors de permanences quotidiennes afin de leur poser toutes vos questions.
Défis : Perfectionnez-vous en relevant les défis de vos professeurs. Ils sont accessibles pour tous les niveaux !
Avec YouSchool, vous suivez un programme complet pour maîtriser chaque étape de la pâtisserie professionnelle. Grâce aux cours en ligne, vidéos, défis et exercices pratiques, vous apprenez les techniques essentielles de préparation et de production de pâtisseries et desserts variés. Vous développez également votre sens de l’organisation pour travailler efficacement en laboratoire et réussir votre examen.
Je simule mon rythme de formation
5
heures par semaine
400 h de formation au total
Je finirai ma formation en .
Financement CPF
Jusqu’à 100% pris en charge
Aides de la région
Alternance
100% pris en charge et rémunéré
Le Compte Personnel de Formation (CPF) est une solution de financement nationale qui permet à toute perosnne en activité ou en recherche d’emploi de financer sa formation. En utilisant les droits acquis tout au long de votre parcours professionnel, vous pouvez préparer votre CAP Pâtisserie sans avancer l’intégralité des frais.
Ce dispositif est particulièrement avantageux pour une reconversion pro, car il offre un accès facilité à une formation qualifiante ainsi qu’une certaine stabilité financière. Il couvre, en général, une grande majorité des frais, en fonction de votre solde disponible. De cette façon, vous pouvez vous concentrer pleinement sur l’enseignement technique.
Cette formation est éligible CPF.
Contactez-nous pour plus d’informations.
Être accompagné par la région Auvergne-Rhône-Alpes
YouSchool propose également de suivre le CAP Pâtissier en alternance si vous le souhaitez ! Ce cursus permet de combiner apprentissage en ligne et immersion en entreprise. Grâce au contrat d’apprentissage, la formation est entièrement financée par l’OPCO de l’entreprise d’accueil, et l’apprenti perçoit un salaire pendant toute sa formation. Le rythme est généralement de quatre jours en entreprise et un jour de cours en ligne par semaine, offrant ainsi une grande souplesse d’apprentissage.
Cette formation est éligible à l'alternance.
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À Lyon, haut lieu de la gastronomie française, le marché de la pâtisserie est en plein expansion et offre de nombreuses perspectives dans ce domaine passionnant. En tant que pâtissier, vous pouvez exercer votre art pour sublimer chaque dessert dans divers structures plus actives les unes que les autres.
Avec un CAP Pâtisserie, vous disposez de toutes les compétences clés pour évoluer dans ce secteur dynamique.
Pour valider votre CAP Pâtisserie à Lyon, vous devez effectuer 14 semaines de stage en boulangerie pâtisserie, par exemple, ou dans tout autre établissement spécialisé. Cette expérience est indispensable pour mettre en pratique les compétences et les acquis de votre enseignement et ainsi faciliter votre insertion dans le monde professionnel.
Ce stage, divisé en deux périodes d’une durée de 7 semaines vous permet d’approfondir vos méthodes de production et de développer vote aptitude à travailler dans un laboratoire. Si vous êtes en contrat d’apprentissage, l’alternance est intégrée à votre formation. Ce stage est un véritable tremplin vers l’emploi !
Faire votre stage dans une pâtisserie lyonnaise est une étape importante pour acquérir des connaissances pratiques et vous immerger dans le domaine de la pâtisserie. Pour optimiser vos recherches, il est recommandé de vous renseigner sur les opportunités de recrutement auprès des établissements. Assurez-vous de bien préparer votre candidature avec toutes les informations nécessaires pour démontrer votre motivation.
Voici quelques pâtisseries renommées à Lyon où envisager de postuler :
Pour passer votre CAP Pâtisserie à Lyon, vous devez vous inscrire en candidat libre auprès de votre académie. L’admission se fait via le site officiel de l’académie, en général entre octobre et novembre. L’examen, quant à lui, a lieu entre mai et juin de l’année suivante.
Modalités d’inscription et accès à l’examen :
La durée de la préparation est variable en variable en fonction de votre rythme. Avec YouSchool, l’étudiant accède aux cours en illimité et dispose d’un accompagnement personnalisé pour réussir chaque épreuve sereinement.
En bref
Formation éligible CPF
Après la validation et votre admission au CAP Pâtisserie est une excellente opportunité pour réussir son insertion dans le monde de la pâtisserie à Lyon, ville où la gastronomie occupe une place centrale. Ce diplôme permet de fabriquer des créations sucrées et d’évoluer dans divers environnements.
En tant que pâtissier, vous travaillez comme ouvrier de production en boulangerie, en laboratoire ou dans une grande enseigne. Les occasions sont nombreuses que ce soit dans une pâtisserie artisanale ou en hôtellerie. Grâce à votre formation, votre travail est reconnu et apprécié par les professionnels du secteur.
Se lancer dans le métier de pâtissier et ouvrir sa propre boutique à Lyon est un projet ambitieux qui demande une bonne préparation. La ville offre une forte demande pour les produits artisanaux de qualité, alliant tradition et innovation.
En maîtrisant les méthodes de fabrication et en développant votre propre art de la pâtisserie, vous proposez des créations uniques. Que vous souhaitiez ouvrir une pâtisserie spécialisée, une boulangerie-pâtisserie ou un concept original, Lyon est un excellent terrain d’entrepreneuriat. Avec YouSchool, vous bénéficiez d’un cours bonus sur la création d’entreprise, incluant la gestion, le marketing et les aspects financiers, pour vous aider à concrétiser votre rêve.
L’art de la décoration et la mise en valeur de pâtisserie.
L’artisan chocolatier est spécialisé en création de chocolat.
Le glacier professionnel réalise des sorbets, mousses, glaces etc…
Le confiseur crée toute sorte de produits à base de sucre (bonbons, caramels…).
Le pâtissier gastronomique exerce son métier dans une enseigne luxueuse.
Découvrez les entreprises partenaires de notre formation. Ils font bénéficier à nos élèves de tarifs préférentiels (réductions, kits pour l’examen à moindre coût etc.).
Oui, il est possible de préparer un CAP Pâtisserie en alternance dans un CFA Pâtisserie (Centre de Formation d’Apprentis). Ce mode d’apprentissage permet d’alterner entre enseignement théorique et mise en pratique en entreprise.
À Lyon, plusieurs structures comme le GRETA ou les CFA spécialisés dans les métiers de bouche proposent cette option, comme YouSchool par exemple. L’alternance se fait sous contrat d’apprentissage ou de professionnalisation, ce qui permet à l’apprenti de développer des compétences tout en percevant une rémunération. Ce parcours est, en général, adapté aux jeunes ou aux adultes en reconversion qui veulent une formation complète.
L’alternance peut se faire dans divers secteurs, que ce soit en boulangerie-pâtisserie artisanale, en hôtellerie, en grande distribution ou même dans des laboratoires spécialisés. Toutefois, il est important de trouver un employeur avant l’inscription pour valider son entrée en formation.
Le coût d’un CAP Pâtisserie varie selon le mode de formation choisi. En candidat libre, l’inscription à l’examen est généralement gratuite, bien que certaines académies demandent des frais minimes (environ 5€).
Pour une formation en ligne, comme celle de YouSchool, le tarif dépend des financements possibles. Bonne nouvelle : notre formation est éligible au CPF, ce qui peut couvrir une partie de vos frais. D’autres aides, comme l’AIF ou les dispositifs régionaux, peuvent également être mobilisés pour réduire le coût de votre formation.
Le salaire d’un pâtissier diplômé d’un CAP Pâtisserie dépend de plusieurs facteurs : l’expérience, le type d’établissement et la région. En général, un pâtissier débutant gagne en moyenne 1 800 € brut par mois en boulangerie-pâtisserie artisanale. Avec quelques années d’expérience, ce salaire peut évoluer et atteindre 2 300 à 2 500 € brut, notamment dans des établissements haut de gamme ou en hôtellerie.
Une fois votre admission validée, l’apprentissage du CAP Pâtisserie combine théorie et pratique pour vous préparer aux exigences du métier.
Avec YouSchool, l’apprentissage se déroule à distance, à votre rythme, avec des vidéos pédagogiques, des échanges avec les formateurs et un suivi personnalisé pour garantir votre réussite.
Apprendre la pâtisserie à Lyon peut se faire de différentes manières. Débutant ou en reconversion, il existe un programme adapté à votre projet pro.
L’essentiel est de choisir une formation qui corresponde à vos attentes et à vos contraintes, en tenant compte des données du marché.
